In der römischen Campagna liegt das traditionsreiche, zum Kolleg gehörige Landgut von San Pastore, welches den Studenten eine ruhige Arbeitsatmosphäre sowie Gelegenheit zur Erholung bietet. Die Villa San Pastore befindet sich etwa 30 km von Rom entfernt auf dem Gebiet der Commune von Gallicano nel Lazio in der Nähe von Palestrina. Seine heutige Gestalt erhielt der Gebäudekomplex vor allem im 18. Jahrhundert unter den Dominikanern, als im Zuge einer spätbarocken Erweiterung auch die jetzige, dem Hl. Pastor geweihte Kirche errichtet wurde.